Maronensuppe

Wie wäre es heute mit einer feinen Maronensuppe aus dem Monsieur Cuisine? Ich habe sie einmal passend zum Veganuary als vegane Variante und einmal mit knusprigem Südtiroler Speck zubereitet. Richtig lecker schmecken beide, und mit einem Hauch Zimt passen sie perfekt in die kalte Jahreszeit! Und  alle, die im Urlaub ohne Thermoküchenmaschine unterwegs sind, finden unter dem Rezept die Zubereitung für den Zweiflammkocher mit Topf und Pfanne. Ich wünsche euch viel Spaß mit diesem Gericht und einen guten Appetit!

Putenröllchen mit Möhren, Spätzle und Pfefferrahmsauce

Heute gibt es hier auf mehrfachen Wunsch das Rezept für meine gefüllten Putenröllchen - ein All-in-one-Gericht für meinen neuen Küchenhelfer, den Monsieur Cuisine Compact. 

Das Ergebnis war mehr als überzeugend: Saftiges Fleisch, auf den Punkt gegarte Möhren und eine sahnige Pfeffersauce, geschmacklich eine Wucht! Das Essen stand in Rekordzeit auf dem Tisch, und wo ich sonst mindestens 3 Kochstellen benötigt hätte, genügte ein Gerät.

Meine Thermoküchenmaschine ist etwas kleiner als andere auf dem Markt; mein Rezept reichte für 2 bis 3 Personen. Wer mag, kann die Zutaten natürlich erhöhen und so seinem Gerät ganz einfach anpassen. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen!

Hähnchengyros

Nachdem wir uns vor ein paar Wochen in Holland vor Hitze kaum noch retten konnten, hat sich das Thermometer hier heute mühsam auf 17⁰ C hoch gekämpft, der Himmel ist grau, es regnet immer wieder einmal, und viel wärmer soll es auch nicht werden. Fast könnte man meinen, der Sommer sei vorüber.

Da liegt es doch nahe, ein mediterranes Gericht auf den Tisch zu bringen, das die Aromen des Südens einfängt. Heute hat es mich kulinarisch nach Griechenland verschlagen. Mein Hähnchengyros schmeckt mega lecker und ist ein Beispiel für die Camping-Turboküche! Ohne viel Aufwand ruck zuck gemacht, ist es genau richtig für heiße Sommertage oder - so wie jetzt - als Erinnerung an solche. Habt viel Spaß mit meinem Rezept!