Johannisbeer-Sirup und ein leckerer Sommer-Spritz

Wie schön, wenn man Freunde hat, die einen eigenen kleinen Obst- und Gemüsegarten haben. So bekam ich eine große Schüssel aromatischer schwarzer Johannisbeeren! Jede Menge davon haben der "beste Mann der Welt" und ich sofort genascht, in einem leckeren Sommer-Smoothie genossen, und den Rest habe ich dann zu einem köstlichen Johannisbeersirup verarbeitet.

Sommer-Smoothie mit aromatischen Beeren und Steinobst

Kennt ihr Jostabeeren, in Süddeutschland auch unter dem Namen Jochelbeere bekannt? Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung aus Stachel- und schwarzer Johannisbeere. Sie schmecken herb-säuerlich und sind nicht nur lecker, sondern durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C auch mega-gesund. Da ich auch noch Aprikosen, Süßkirschen und schwarze Johannisbeeren im Vorrat hatte, habe ich alles zu einem ganz köstlichen Smoothie verarbeitet, der jetzt in Corona-Zeiten euer Immunsystem so richtig pusht!

Erfrischender Obst-Smoothie

Als wir das entzückende Bergdorf Asolo in der Nähe von Treviso besuchten, war es so warm, dass es uns gleich zweimal in den Schatten einer Cafébar zog. Beim ersten Stopp bot man uns einen Frullato, also einen Smoothie, an, der u. a. Ingwer, Ananas, frisch gepressten Orangensaft und Eiswürfel enthielt - ganz köstlich und erfrischend.
Und da die Hitze in diesem Land einfach nicht nachlassen will, habe ich dann gleich auf dem Campingplatz meinen Hochsommer-Smoothie gezaubert, der nicht nur richtig gesund ist, sondern auch für innere Abkühlung sorgt ...

Zitronenlimonade mit frischer Minze, eisgekühlt

Wir sind im Land, "wo die Zitronen blühen", also werden sie gern und oft verarbeitet! Und da es hier so richtig warm ist, kommt jede eisgekühlte Erfrischung gut ...
Wenn das Eisfach der "Knutschkugel" gerade mal nicht mit der neuesten Gelato-Kreation belegt ist, werden dort Eiswürfel hergestellt, und die kommen besonders gut mit selbst gemachter Zitronenlimonade und frischer Minze - der optimale Durstlöscher!