Rezepte A - Z

Damit ihr Rezepte nicht nur in den einzelnen Labels wiederfinden könnt, liste ich sie hier noch einmal alphabetisch auf. Das Verzeichnis wird regelmäßig erweitert und aktualisiert.


A

Ägyptisches Hähnchen mit Datteln und Salzzitrone

Agretti, Frittata mit Tomaten und Anchovis

Antipasti-Platte mit Gemüse

Apfel-Kürbisrösti mit Weintraubensauce

Apfel-Gurkensalat mit Avocado, Kapern und Thunfisch 

Apfel-Karottensalat mit Orange und Walnüssen

Apfelkuchen aus dem Omnia-Backofen

Apfel-Marzipan-Stollen

Apfel-Walnuss-Brot 

Apfel-Wirsing, Lammrückenfilet mit Maronen-Kartoffelstampf und Röstzwiebeln

Aprikosen, Hähnchenbrustfilets mit Aprikosen-Ricottafüllung und Tomatenreis (*)

Aprikosen, würziger Brotauflauf mit Roquefort

Aprikosen-Focaccia mit Rosmarin, Serrano und Gorgonzola 

Aprikosenkuchen mit Walnüssen und Thymian

Arancini di Riso, sizilianische Reiskugeln

Artischocken im Teigmantel mit pikanter Tomatensalsa und Knoblauchcreme

Artischocken, Tortiglioni mit Scamorza affumicata

Asiapfanne mit Rumpsteak und Mie-Nudeln

Asiatische Teigtaschen mit Garnelenfüllung (*)

Auberginen-Auflauf

Auberginen, gebraten mit Nuss-Sahne an Bandnudeln

Auberginen, gefüllt und überbacken

Auberginenpäckchen

Auberginen-Plätzchen, kernig mit Käse

Auberginenragout, Auberginenpäckchen

Auberginenragout mit Spaghetti, überbacken

Auberginenragout, gefüllte Paprika

Auberginensalat, bunt mit Schafskäsedressing

Auflauf mit Grünkohl, Mettwurst, Zwiebelsahne und Bergkäse

Auflauf mit Blumenkohl und Brokkoli

Auflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Ei

Auflauf mit Kartoffeln und Artischocken

Auflauf mit Kartoffeln und Garnelen

Auflauf mit Lamm, Shepherd's Pie

Auflauf mit Zucchini 

Auflauf mit Süßkartoffeln, Wirsing und Kabanos

Avocado-Aprikosensalat 

Avocado-Orangencreme

Avocado-Tomatensalat mit Erdbeeren und Chili

B

Baccalà alla Cappuccina, Kabeljau in Milchsauce mit Pinienkernen und Cranberries
Bärlauch, Hähnchentopf und Wildpreiselbeeren 
Bärlauch-Bearnaise, Spargel und Ravioli 
Bärlauchbutter, klassisch 
Bärlauchbutter, mediterran 

Bärlauch-Spargel-Röllchen
Bärlauch-Gewürzsalz 
Bärlauch-Walnuss-Pesto

Bärlauch-Ziegenkäse ohne Lab
Bärlauch-Zitronenöl 

Barba di frate, Frittata mit Agretti, Tomaten und Anchovis
Balsamico-Zwiebeln
Bamberger Hörnchen, Kalbssteak mit bunten Bohnen 
Barbecue-Sauce 
Blätterteigrolle mit Zucchini und Currydressing, würzig
Blätterteigstrudel mit Pfifferling-Apfel-Creme

Blaubeer-Schoko-Käsekuchen (*)
Blini mit Rote-Bete-Crème und zweierlei Toppings 
Blumeneier

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Kräutercroutons
Blumenkohlpizza, mediterran 

Bohnen, Borlottibohnen-Gemüseeintopf mit Parmesanchips und Salsicciabällchen (*)
Bohnen-Maissalat mit gebratenen Maultaschen 
Bohnen-Orangenpüree, Steak auf Feldsalat
Bohnenpfanne, feurig mit sous vide gegartem Hüftsteak (*)

Borlottibohnen-Gemüseeintopf mit Parmesanchips und Salsicciabällchen (*)
Bozner Sauce zu Schwarzwurzeln
Bratapfel-Küchlein 

Bratapfel mit Vanille-Tonkabohnensauce
Brathähnchen mit Zitrone, Ofengemüse und gerösteten Nüssen (*)

Brathering

Brioches mit Schokolade
Broccoli-Curry mit mariniertem gebratenen Tofu auf thailändische Art 
Broccoli-Kichererbsensalat mit Ei und Avocado-Orangencreme

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf mit Kräutercroutons

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Ei

Brotauflauf, würzig, mit Aprikosen und Roquefort
Brot mit Pesto und Mozzarella 
Brotkörbchen mit allerlei Leckereien
Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Kürbis-Apfel-Salsa, Lammrückenfilet und Tomatenpesto 

Buchweizenkuchen mit Rotwein-Feigen

Buchweizenwaffeln, herzhaft mit Kohlrabi-Tatar und Chili-Champignons (*)
Bulgursalat, fruchtig-pikant mit Büffelmozzarella und Paranüssen
Bunter Auberginensalat mit Schafskäsedressing
Bunte Bohnen, Kalbssteak mit Bamberger Hörnchen
Bunte Herbstpizza mit würzigem Reblochon
Bunte Tomatenpizza 

Bunter Herbstsalat, lauwarm
Burgerbrötchen
Butterkuchen mit Erdbeermarmelade und Mandeln
Butterkuchen, Variante mit Nussnougatcreme und Haselnüssen

C

Caesar Salad mit Hähnchen

Calzone mit Thunfisch

Cappelletti-Suppe mit Käsehäubchen

Ceviche vom Rotbarsch

Champignons mit Castelluccio-Linsen und Bergkäse

Champignon-Rahmsauce, sous vide gegartes Kräuter-Roastbeef mit Kroketten (*)

Champignon-Ragout mit Taleggio und Polenta 

Chili-Champignons, herzhafte Buchweizenwaffeln mit Kohlrabi-Tatar (*)

Chili-Käse-Sauce mit gebratenem Kürbis auf Bandnudeln
Chilinüsse, Kürbiscremesuppe mit Kokosschaum

Chorizo, Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten (*)

Chorizo, Tortilla mit Kartoffeln und Paprika (*)
Confierter Lachs mit Apfel-Zwiebelsauce (*)

Couscous, Lammragout mit Zwetschgen

Cremiges Champignon-Ragout mit Taleggio und Polenta
Crostata mit Kirschen

Curry, Kürbiscurry mit Zitronenjoghurt

Currydressing, Hähnchen-Gemüsesalat

Curryketchup mit Zwetschgen
Curryreis mit Rührei und Bacon, orientalisch gewürzt 

D

Datteln, Ägyptisches Hähnchen mit Salzzitrone

Dicke Bohnen, Eintopf mit Würstchen

Dinkel-Joghurt-Brötchen mit Kürbiskernen

Dinkel-Naan
Doradenfilet mit Kürbis und Schnittlauchjoghurt 
Dorade mit raffinierter Füllung

E

Eier, gefüllt an buntem Salat mit Knoblauchbrot

Eier, schottisch auf Wintersalat mit Tete de Moine

Eier, Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Chorizo (*)
Eierstich dampfgegart, Rindfleischsuppe (*)

Eintopf mit dicken Bohnen und Würstchen

Eismeergarnelen, Lachs sous vide auf Radicchio-Risotto (*)
Eismeergarnelen, Spargelsuppe mit Mandelblättchen 

Englische Milchbrötchen, Scones

English Breakfast Burger

Erdbeerdressing, Spargelsalat

Erdbeereis
Erdbeeren, Frühlingssalat mit Ziegenkäse und pochiertem Ei 

Erdbeeren, Salat von buntem Frühlingsgemüse mit geräuchertem Lachsrückenfilet

Erdbeeren, Spargelsalat mit Thunfisch
Erdbeerkäsekuchen, Strawberry Cheesecake
Erdbeer-Ketchup 
Erdbeermarmelade mit Tonkabohne

Erdbeer-Rhabarber-Gugelchen
Erdbeer-Tiramisu
Erfrischender Obst-Smoothie
Estragon-Hähnchen mit karamellisierten Möhren 
Everybody's Darling 

Exotische Rosenkohl-Cremesuppe

F

Faltenbrot mit Kräuterbutter und karamellisierten Zwiebeln

Feigen, Risotto mit Kürbis, Gorgonzola und Pinienkernen

Feigen-Granola-Schichtdessert

Feigenpizza

Feigen-Senf-Dressing, Kartoffelsalat mit Filets vom Roten Knurrhahn 

Feigen-Spitzkuchen

Feldsalat, Steak auf Bohnen-Orangenpüree

Feurige Bohnenpfanne mit sous vide gegartem Hüftsteak (*)

Filoteig-Nester mit karamellisierten Auberginen und Zwiebeln

Fischbrötchen mit Senf-Dill-Sauce und rosa Pfefferbeeren

Fischgratin

Fish and Chips (*)

Fladenbrot aus der Pfanne

Flammkuchen mit Räucherfisch und roter Bete

Flammkuchen mit Spargel aus der Pfanne

Focaccia genovese

Focaccia mit Aprikosen, Rosmarin, Serrano und Gorgonzola

Frankfurter Grüne Sauce, gebratener Spargel

Französischer Kartoffel-Auflauf mit Käse, Tartiflette

Französischer Zwiebelkuchen, Pissaladière#

Frittata mit Agretti, Tomaten und Anchovis

Frittata mit Zucchiniblüten

Frittierte Kabeljaunocken

Frozen Yoghurt mit Himbeeren und Mandeln

Fruchtiges Schinken-Käse-Rad

Fruchtig-pikanter Bulgursalat mit Büffelmozzarella und Paranüssen

Frühlings-Frittata mit grünem Spargel und Kräutern

Frühlingssalat mit Erdbeeren, Ziegenkäse und pochiertem Ei 

G

Garnelen, Kartoffel-Garnelen-Auflauf

Garnelen-Cocktail mit Melone 
Garnelen in Curryteig zu Avocado-Aprikosensalat 
Garnelen mit Paprika-Bärlauchpesto auf schwarzen Spaghetti 
Gebackene Kartoffeln mit dreierlei Füllung
Gebratene Auberginen mit Nuss-Sahne an Bandnudeln
Gebratener Kürbis mit Chili-Käsesauce auf Bandnudeln

Gebratener Mangold auf Mangoldsahne zu Risotto mit Walnüssen

Gebratener Salat mit Waldheidelbeeren und Tiefseescallops

Gebratener Spargel mit Frankfurter Grüner Sauce
Gefüllte Eier an buntem Salat mit Knoblauchbrot
Gefüllte Tomaten mit Thunfisch-Anchovis-Reis 
Gefüllte überbackene Spitzpaprika mit Zitronenbechamel 

Gefüllte Zucchini (*)
Gemüse-Antipasti
Gemüsebowl mit Hirse und verschiedenen Toppings

Gemüsebrühe (*)
Gemüse-Nudeln
Gemüsepfanne, italienisch 

Gemüsestrudel

Gemüsesuppe, Minestrone auf meine Art (*)
Genueser Focaccia

Gerösteter Palmkohl mit Kirschen und Speck zu Kartoffelplätzchen

Gerstengraupen, Grisotto mit Spargel und Bärlauchpesto
Getrüffeltes Ei auf Kürbis-Nusscreme 
Gewürzmischung, orientalisch
Gewürzsalz mit Bärlauch 

Gnocchi, überbackene Kohlrabi-Champignon-Pfanne
Gnocchi mit Kräuterseitlingen und Speck, überbacken
Gorgonzolasauce, Lammrückenfilet auf Bandnudeln 
Granola - mein Knuspermüsli aus dem Omnia Backofen
Gratin mit Fisch und Kartoffeln

Grisotto mit Spargel und Bärchlauchpesto

Grüner Spargel, gebraten mit Frankfurter Grüner Sauce
Grüner Spargel, Hühnerfrikassee mit Kohlrabi 
Grüner Spargel mit Gnocchi und Bärlauch-Butter 
Grüner Spargel mit Polenta und Porchetta

Grüner Spargel, Salat von buntem Frühlingsgemüse mit geräuchertem Lachsrückenfilet

Grüner Spargel, Steinbeißerfilet mit Pfeffer-Hollandaise auf Kartoffelwaffeln
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse

Grünkohl-Auflauf mit Mettwurst, Zwiebelsahne und Bergkäse
Grünkohltarte mit Erdnüssen
Gugelhupf mit Eierlikör und Schokolade
Gurken-Apfelsalat mit Avocado, Kapern und Thunfisch 

H


Hackbällchen, Polpette mit Tomatensugo und überbackener Polenta

Hackbällchen, räucherscharf, auf Kürbis-Möhrencreme mit Lauchgemüse

Hack-Paprikapfanne mit Reis, überbacken

Hähnchen, Paella mit Chorizo und Meeresfrüchten (*)

Hähnchenbrustfilets mit Aprikosen-Ricottafüllung und Tomatenreis (*)

Hähnchen in Estragonsauce mit karamellisierten Möhren

Hähnchen-Gemüsesalat mit Currydressing
Hähnchen-Lasagne mit Pesto aus Rucola und wildem Fenchel
Hähnchen mit Orangen

Hähnchen Stroganoff
Hähnchen-Tajine mit Zwiebeln, Feigen und Mandeln
Hähnchentopf mit Bärlauch und Wildpreiselbeeren 

Haselnuss-Knöpfle mit Tete de Moine
Hasselback-Kartoffeln mit Parmesan und Rosmarin 
Hefefladen mit pikanter Hackfleischfüllung nach Pide-Art

Heilbutt, gebraten mit Kerbelsuppe
Herbsteintopf aus Wurzelgemüse mit Parmesan-Flädle
Herbstpizza, bunt mit würzigem Reblochon 

Herbstsalat, lauwarm und bunt
Herbstsalat mit Lammhackbällchen und Orangencreme 

Herzhafte Buchweizenwaffeln mit Kohlrabi-Tatar und Chili-Champignons (*)

Himbeeren, Puddingstreuselkuchen (*)
Himbeerquark mit Papaya und Pistazien 
Himbeer-Schokosauce, Lammkeule an Rosmarin-Butter-Kartoffeln und Salat
Himbeer-Schokotörtchen mit Frischkäsetopping 

Hirschbraten mit Feige-Dattel Crema (*)
Hirschkeulenbraten aus der Heißluftfritteuse mit Pflaumen-Portweinsauce (*)
Hüftsteak, sous vide gegart mit feuriger Bohnenpfanne (*)
Hühnerfrikassee mit grünem Spargel und Kohlrabi 

I

Indisches Kichererbsencurry
Italienische Gemüsepfanne 

Italienische Gemüsesuppe, Minestrone auf meine Art (*)

J

Jakobsmuscheln mit Tomaten-Pfirsich-Salsa und Zitronen-Aioli 

Joghurt-Dinkel-Brötchen mit Kürbiskernen
Johannisbeersirup und ein leckerer Sommer-Spritz 
Jostabeeren, Sommer-Smoothie 

K

Kabeljau-Pastete mit pikanter Tomatensauce
Kabeljau in Milchsauce mit Pinienkernen und Cranberries
Kabeljaunocken, frittiert

Käsekuchen mit Blaubeeren und Schoko (*)
Käsekuchen mit geräucherter Lachsforelle und marinierten Aprikosen, würzig

Käse-Lauchsuppe mit würzigem französischen Rotschimmelkäse

Käse ohne Lab selber machen, Bärlauch-Ziegenkäse

Käsesauce, Laugenknödel
Kaffee-Mousse, schokoladig
Kaffee-Tagliatelle
Kalbssteak mit bunten Bohnen und Bamberger Hörnchen
Kamutbrötchen mit Sesam

Kaninchenragout mit Steinpilzen und Weintrauben (*)
Karotten-Apfelsalat mit Orange und Walnüssen
Kartoffel-Artischocken-Auflauf

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Ei
Kartoffelauflauf, spanisch 
Kartoffelcremesuppe mit Nordseekrabben 

Kartoffel-Garnelen-Auflauf
Kartoffeln, gebacken mit dreierlei Füllung
Kartoffel-Käse-Taschen

Kartoffelklöße, selbst gemacht mit Wildschweinbraten
Kartoffelpizza

Kartoffelplätzchen, gerösteter Palmkohl mit Kirschen und Speck
Kartoffelplätzchen mit Zitronenschmand und Räucherlachs
Kartoffelsalat mit Filets vom Roten Knurrhahn und Feigen-Senf-Dressing 
Kartoffelsalat mit Spitzkohl und Wasabimayonnaise

Kartoffelsalat wie von Oma 

Kartoffel-Thunfisch-Salat
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin mit Zanderfilet und Weintrauben

Kartoffelwaffeln (*)

Kastanien-Fettuccine mit Steinpilzrahm und Trüffeln (*)

Kerbelsuppe mit gebratenem Heilbutt
Kernige Auberginen-Plätzchen mit Käse
Kichererbsen-Broccolisalat mit Avocado-Orangencreme
Kichererbsencurry, indisch
Kirsch-Crostata

Kirschen, gerösteter Palmkohl mit Speck zu Kartoffelplätzchen

Kirschen, Mini-Quiches mit Ziegenkäse und Walnüssen
Kirsch-Streuselkuchen 

Klöße, selbst gemacht mit Wildschweinbraten
Knoblauchcreme, Artischocken im Teigmantel mit pikanter Tomatensalsa
Knuspermüsli, Granola

Knuspernudeln

Knuspriger Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Ei
Körnerbrot
Köttbullar mit Kartoffelpüree und Wildpreiselbeeren 

Kohlrabi-Auflauf

Kohlrabi, Salat von buntem Frühlingsgemüse mit geräuchertem Lachsrückenfilet
Kohlrabi-Carbonara
Kohlrabi-Champignon-Carpaccio mit Lachs in kerniger Kräuterpanade 

Kohlrabi-Champignon-Pfanne mit Gnocchi, überbacken

Kohlrabi-Tatar, herzhafte Buchweizenwaffeln mit Chili-Champignons (*)
Kokos-Garnelen knusprig mit Kürbis-Mango-Suppe
Koteletts vom Duroc-Karree mit Bohnen-Thymian-Püree und Mangoldgemüse(*)

Kräutercroutons, Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Kräuterfaltenbrot mit karamellisierten Zwiebeln 

Kräuter-Roastbeef, sous vide gegart mit Kroketten und Champignon-Rahmsauce (*)

Kräuterseitlinge, selbst gemachte Ravioli mit Nussbutter

Kroketten, sous vide gegartes Kräuter-Roastbeef mit Champignon-Rahmsauce

Kürbis-Apfelrösti mit Weintraubensauce
Kürbis-Apfel-Salsa, Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Lammrückenfilet und Tomatenpesto
Kürbiscremesuppe mit Kokosschaum und Chilinüssen 

Kürbiscremesuppe mit Sprossen und Salzkaramell-Erdnüssen

Kürbiscurry mit Zitronenjoghurt

Kürbis, lauwarmer bunter Herbstsalat
Kürbis, gebraten mit Chili-Käsesauce auf Bandnudeln

Kürbis, pochiertes Ei auf Kürbisstampf mit würzigem Paprikagemüse

Kürbis, Risotto mit Gorgonzola, Feigen und Pinienkernen

Kürbis, Salat mit gebratenem Kürbis, Weintrauben und Walnusskernen

Kürbis,Wikingertopf mit Lauch
Kürbisgnocchi 

Kürbisknöpfle, Lammlachs mit Haselnusskruste und Kräuterseitlingen in Preiselbeersahnesauce

Kürbis-Linsen-Gratin
Kürbis-Linsensalat mit Rindfleischstreifen und Feta 
Kürbis-Mango-Suppe mit knusprigen Kokos-Garnelen

Kürbis-Möhrencreme, räucherscharfe Hackbällchen mit Lauchgemüse
Kürbis-Nusscreme, getrüffeltes Ei 
Kürbispfannkuchen mit würzigem Käse 

L

Labskaus
Lachs, confiert mit Apfel-Zwiebelsauce (*)

Lachs in kerniger Kräuterpanade mit Kohlrabi-Champignon-Carpaccio 

Lachs-Muffins mit Salbei, Büffelmozzarella und Mascarponesauce

Lachs-Spinat-Terrine (*)

Lachsrückenfilet, geräuchert mit Salat von buntem Frühlingsgemüse

Lachs sous vide mit gebratenen Eismeergarnelen auf Radicchio-Risotto (*)

Lammauflauf, Shepherd's Pie
Lammhackbällchen auf Herbstsalat mit Orangencreme
Lammkeule mit Himbeer-Schokosauce an Rosmarin-Butter-Kartoffeln und Salat

Lammlachs mit Haselnusskruste, Kürbisknöpfle und Kräuterseitlingen in Preiselbeersahnesauce

Lammragout mit Zwetschgen
Lammrückenfilet auf Bandnudeln mit Gorgonzolasauce 

Lammrückenfilet mit Maronen-Kartoffelstampf, Apfel-Wirsing und Röstzwiebeln
Lammschmortopf mit Quitten 
Lasagne mit Hähnchen und Rucola-Wildfenchel-Pesto
Lasagne mit Rosenkohl und Maronen

Lauchgemüse, räucherscharfe Hackbällchen auf Kürbis-Möhrencreme

Lauchsuppe mit würzigem französischen Rotschimmelkäse

Lauch, Wikingertopf mit Kürbis

Laugenknödel mit Käsesauce

Lauwarmer bunter Herbstsalat
Leberwurst, Schicht-Vorspeise Berliner Art 
Lebkuchenmousse mit marinierten Mandarinen

Leinöl, Pellkartoffeln mit Quark
Lenticchie di Castelluccio di Norcia, Castelluccio-Linsen mit Champignons und Bergkäse
Ligurische Ostertorte, Torta Pasqualina

Linsen, Kürbis-Linsen-Gratin
Linsen, Zander auf fruchtigem Linsengemüse 
Linsensalat mit Granatapfel und Räucherfisch

Linsensuppe
Linzer Torte "Santa's Coming" 

M

Maltagliati mit roter Bete, Zimt-Zwiebeln und Haselnüssen
Mandarinen-Spekulatius-Eis

Mango, Exotische Rosenkohl-Cremesuppe

Mangold, gebraten auf Mangoldsahne zu Risotto mit Walnüssen

Mangoldsahne, gebratener Mangold zu Risotto mit Walnüssen
Mangold-Spaghetti mit Morbier 
Maultaschen, gebraten mit Bohnen-Maissalat 
Marinierte Mandarinen, Lebkuchenmousse
Maronen, Rosenkohl-Lasagne

Maronen-Kartoffelstampf, Lammrückenfilet mit Apfel-Wirsing und Röstzwiebeln
Marzipan-Apfel-Stollen
Mayonnaise ohne Ei
Mediterrane Blumenkohlpizza 

Mediterrane Rouladen mit gebratenen Zucchiniblüten (*)

Meeresfrüchte, Paella mit Hähnchen und Chorizo (*)
Mie-Nudeln, Asiapfanne mit Rumpsteak 

Mille-feuille mit Thunfischcreme

Minestrone auf meine Art, italienische Gemüsesuppe (*)
Mini-Gugelhupf mit Eierlikör und Schokolade

Mini-Quiches mit Kirschen, Ziegenkäse und Walnüssen

Mini-Gugelhupf, Erdbeer-Rhabarber-Gugelchen
Miso, Ramen-Gemüsesuppe mit Miso und Ei

Möhrengrünpesto
Mozzarella-Pesto-Brot
Muscheln, Reissalat 

N

Naan aus Dinkelvollkornmehl

Nordseekrabben, Kartoffelcremesuppe 

Nudelauflauf mit Rosenkohl, Feta, Katenschinken und Wildpreiselbeeren
Nudelauflauf mit Thunfisch, eingelegten Paprika und Kapern
Nussige Grünkohltarte
Nussiger Quinoa-Salat mit Gemüse, Granatapfel und Minze 
Nuss-Schoko-Brownies 

O

Obstsalat mit Mango, Passionsfrucht und Granatapfel
Olivenpaste
Omas Kartoffelsalat 

One Pot Pasta, Knuspernudeln

One-Pot-Pasta mit Spargel und Champignons aus dem Omnia

One Pot Pasta, Pasta Duo
Orangen-Hähnchen
Orangen-Mascarpone-Creme
Orangen-Süßkartoffelpüree
Orientalische Gewürzmischung
Orientalisch gewürzter Curryreis mit Rührei und Bacon 
Orientalischer Salat mit Kichererbsen 

Ossobuco (*)

P

Paella mit Hähnchen, Chorizo und Meeresfrüchten

Palmkohl, geröstet mit Kirschen und Speck zu Kartoffelplätzchen

Pandoro, traditioneller italienischer Festtagskuchen
Panna Cotta mit Schokolade und Himbeerpüree
Papaya mit Himbeerquark und Pistazien 
Paprika-Bärlauchpesto

Paprikagulasch (*)

Paprika-Hackpfanne mit Reis, überbacken

Paprika mit Auberginenfüllung
Parmesan-Flädle, Herbsteintopf aus Wurzelgemüse

Pasta-Duo vegetarisch und mit Fisch und Meeresfrüchten

Pastasauce mit Hack (*)
Pastéis de Nata, portugiesische Vanillecremetörtchen

Pastinaken, Wurzelgemüseeintopf mit Bacon und Röstzwiebeln (*)

Pastinakensuppe mit Speckwürfelchen und rosa Pfefferbeeren

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Pesto mit Bärlauch und Walnüssen
Pesto-Mozzarella-Brot 

Petersilienwurzeln, Wurzelgemüseeintopf mit Bacon und Röstzwiebeln (*)

Pfannenbrot, Dinkel-Naan

Pfannkuchen, Schwarzwälder
Pfannkuchen mit Walnüssen, herzhafte und süße Variante
Pfifferling-Apfel-Creme im Blätterteigstrudel
Pfirsichsalat, bunt mit Tandoori-Feta
Pflaumen-Portweinsauce, Hirschkeulenbraten aus der Heißluftfritteuse 
Piadina, Grundrezept
Piadina mit Ziegenfrischkäse, Rucola und Feigen
Pide mit pikanter Hackfleischfüllung
Pikanter Paprika-Sellerie-Dip mit Schafskäse
Pissaladière
Pizza bianca mit Zucchiniblüten und Büffelmozzarella

Pizza Calzone mit Thunfisch

Pochiertes Ei auf Kürbisstampf mit würzigem Paprikagemüse

Polenta, cremiges Champignon-Ragout mit Taleggio
Polenta mit grünem Spargel und Porchetta
Polenta mit Spinat, pochiertem Ei und Trüffel

Polpette mit Tomatensugo und überbackener Polenta
Porree-Kartoffelsuppe mit Chistorra 
Portugiesische Vanillecremetörtchen

Puddingstreuselkuchen mit Himbeeren

Q

Quarkstollen mit Äpfeln und Marzipan

Quiches mit Kirschen, Ziegenkäse und Walnüssen
Quinoa, nussiger Salat mit Gemüse, Granatapfel und Minze 
Quinoa-Schichtsalat 
Quitten, Lammschmortopf 
Quitten, Rosenkohlkuchen mit Lachs 

R

Radicchio-Risotto, Lachs sous vide mit gebratenen Eismeergarnelen (*)

Rahmchampignons, Wachteln mit Trüffel-Risotto (*)

Ramen-Gemüsesuppe mit Miso und Ei 

Räucherfisch, Flammkuchen mit roter Bete

Räucherscharfe Hackbällchen auf Kürbis-Möhrencreme mit Lauchgemüse
Räuchertofu, Spargelsalat mit Johannisbeeren
Raffiniert gefüllte Dorade

Ravioli, selbst gemacht mit Kräuterseitlingen und Nussbutter

Reisfleisch
Reissalat mit Muscheln 
Reissalat Vitello Tonnato

Rhabarber-Erdbeer-Gugelchen
Rhabarberkuchen mit Pudding und Streuseln 

Rinderbraten mit Yorkshire Pudding (*)
Rindfleischsuppe mit dampfgegartem Eierstich (*)

Rinderragout, winterlich (*)
Risotto mit grünem Frühlingsgemüse

Risotto mit karamellisierter roter Bete, Serrano und Mozzarella

Risotto mit Kürbis, Gorgonzola, Feigen und Pinienkernen

Risotto mit Radicchio, Lachs sous vide mit gebratenen Eismeergarnelen (*)

Roastbeef, sous vide gegart mit Kroketten und Champignon-Rahmsauce (*)

Roquefort, würziger Brotauflauf mit Aprikosen

Rosa Zebrakuchen (*)

Rosenkohl-Cremesuppe, exotisch
Rosenkohlcremesuppe mit Hackbällchen und Chili-Zitronenöl
Rosenkohlkuchen mit Quitten und Lachs 
Rosenkohl-Maronen-Lasagne

Rosenkohl-Nudelauflauf mit Feta, Katenschinken und Wldpreiselbeeren

Rotbarsch, Ceviche
Rotbarsch mit knuspriger Kartoffelkruste (*)

Rote Bete, Flammkuchen mit Räucherfisch

Rote Bete, karamellisiert mit Risotto, Serrano und Mozzarella

Rote Bete, lauwarmer bunter Herbstsalat
Rote-Bete-Carpaccio mit Schalottendressing, Zanderfilet und Frischkäsenocken

Rote-Bete-Crème, Blini mit zweierlei Toppings 
Rote-Bete-Creme mit Meerrettich und Feta
Rote-Bete-Reibeplätzchen mit Räucherlachs und Meerrettich-Orangensauce 
Rote Bete Risotto mit Haselnüssen
Roter Knurrhahn, Kartoffelsalat mit Feigen-Senf-Dressing 

Rotkohl (*)
Rotkohl-Mango-Salat 

Rotwein-Feigen, Buchweizenkuchen

Rouladen, mediterran zu gebratenen Zucchiniblüten (*)
Rüblikuchen mit Orangen-Mascarpone-Creme

S

Sahne-Eis mit Haselnusskrokant

Salat mit gebratenem Kürbis, Weintrauben und Walnusskernen

Salat von buntem Frühlingsgemüse mit geräuchertem Lachsrückenfilet

Salbei, Lachs-Muffins mit Büffelmozzarella und Mascarponesauce

Salbei, Spaghetti mit gerösteten Tomaten und Salbeibutter

Salzkaramell-Erdnüsse, Kürbiscremesuppe mit Sprossen

Salzkraut, Frittata mit Agretti, Tomaten und Anchovis
Salzzitrone, Ägyptisches Hähnchen mit Datteln
Santa's Coming, Linzer Torte 

Sauce Hollandaise mit Pfeffer (*)
Sauerkraut-Kartoffel-Gratin mit Zanderfilet und Weintrauben
Scamorza affumicata, Tortiglioni mit Artischocken
Schafskäsedressing, bunter Auberginensalat
Schichtsalat mit Quinoa 
Schicht-Vorspeise Berliner Art mit Leberwurst 
Schoko-Brioches
Schoko-Himbeertörtchen mit Frischkäsetopping 
Schokoladen-Panna-Cotta mit Himbeerpüree
Schokoladige Kaffee-Mousse

Schottische Eier auf Wintersalat mit Tete de Moine

Schwarzwälder Pfannkuchen
Schwarzwurzelcremesuppe mit Pastinakenchips, karamellisierten Zimt-Walnüssen und Speck 
Schwarzwurzeln mit Bozner Sauce
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Scones, englische Milchbrötchen

Selbst gemachte Bandnudeln, Toskanisches Wildschweinragout

Selbst gemachte Ravioli mit Kräuterseitlingen und Nussbutter

Semmelknödel mit Speck
Senf-Dill-Sauce mit rosa Pfefferbeeren, Fischbrötchen
Shakshuka mit Gemüse

Shepherd's Pie
Sizilianische Reiskugeln, Arancini di Riso
Smoothie mit Obst, erfrischend

Sommerlicher Kartoffel-Thunfisch-Salat
Sommermayonnaise
Sommer-Smoothie mit aromatischen Beeren und Steinobst 
Sommer-Spritz, Johannisbeersirup 
Sorbet aus Waldfrüchten mit Sekt
Sous vide gegartes Hüftsteak mit feuriger Bohnenpfanne (*)

Sous vide gegartes Kräuter-Roastbeef mit Kroketten und Champignon-Rahmsauce (*)

Sous vide gegarter Lachs mit gebratenen Eismeergarnelen auf Radicchio Risotto (*)
Spaghetti Carbonara mit Kohlrabi 

Spaghetti mit Auberginenragout, überbacken

Spaghetti mit gerösteten Tomaten und Salbeibutter
Spaghetti mit Mangold und Morbier 
Spaghetti mit Trüffeln
Spaghetti "Surf and Turf"
Spanischer Kartoffelauflauf 

Spargel-Bärlauch-Röllchen
Spargel-Flammkuchen aus der Pfanne

Spargel, gebraten mit Frankfurter Grüner Sauce
Spargel, grün mit Gnocchi und Bärlauch-Butter 
Spargel mit Bärlauch-Bearnaise und Ravioli 

Spargel, One-Pot-Pasta mit Champignons aus dem Omnia

Spargel, Steinbeißerfilet mit Pfeffer-Hollandaise auf Kartoffelwaffeln (*)

Spargelsalat mit Erdbeerdressing

Spargelsalat mit Erdbeeren und Thunfisch
Spargelsalat mit Johannisbeeren und Räuchertofu 
Spargelsuppe mit Eismeergarnelen und Mandelblättchen 
Spargeltarte

Spargel-Tomaten-Kuchen
Spekulatius-Mandarinen-Eis

Spinat-Lachs-Terrine (*)
Spitzkohl-Kartoffelsalat mit Wasabimayonnaise
Spitzkuchen 
Spitzpaprika, gefüllt und überbacken mit Zitronenbechamel 

Sprossen, Kürbiscremesuppe mit Salzkaramell-Erdnüssen
Steak auf Feldsalat und Bohnen-Orangenpüree

Steckrüben-Linsen-Pilzragout 

Steinbeißerfilet und gebratener Spargel mit Pfeffer-Hollandaise auf Kartoffelwaffeln (*)

Steinpilzrahm, Kastanien-Fettuccine mit Trüffeln
Stollen mit Äpfeln und Marzipan
Strawberry Cheesecake, Erdbeerkäsekuchen
Streuselkuchen mit Kirschen 
Südtiroler Vollkornbrötchen
Süßkartoffel-Wirsing-Auflauf mit Kabanos

T

Tagliatelle selbst gemacht, mit Kaffee
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln, Feigen und Mandeln

Taleggio, cremiges Champignon-Ragout und Polenta
Tandoori-Feta mit buntem Pfirsichsalat
Tartiflette, französischer Kartoffelauflauf mit Käse

Teigtaschen mit Garnelenfüllung, asiatisch (*)

Tete de Moine, Haselnuss-Knöple

Tete de Moine, schottische Eier auf Wintersalat
Thunfisch, Apfel-Gurkensalat mit Avocado und Kapern 

Thunfisch, sommerlicher Kartoffelsalat

Thunfisch, Spargelsalat mit Erdbeeren

Thunfisch Calzone

Thunfischcreme, Mille-feuille
Thunfisch-Nudelauflauf mit eingelegten Paprika und Kapern

Tiefseescallops, Jakobsmuscheln mit Tomaten-Pfirsich-Salsa und Zitronen-Aioli
Tiefseescallops mit Orangen-Süßkartoffelpüree und Macadamia-Nüssen

Tiefseescallops zu gebratenem Salat mit Waldheidelbeeren
Tintenfische pikant gefüllt
Tiramisu mit Erdbeeren
Tofu, Broccoli-Curry auf thailändische Art 
Tomaten-Avocadosalat mit Erdbeeren und Chili
Tomaten, gefüllt mit Thunfisch-Anchovis-Reis

Tomaten, geröstet mit Spaghetti und Salbeibutter 
Tomatenhackbällchen, überbacken 
Tomatenpesto, Bruschetta mit Ziegenfrischkäse und Kürbis-Apfel-Salsa 
Tomaten-Pesto-Walnusszopf
Tomatenpizza, bunt 

Tomatenreis, Hähnchenbrustfilets mit Aprikosen-Ricottafüllung (*)
Tomatenrisotto 

Tomatensugo, Polpette mit überbackener Polenta

Tomaten-Ziegenkäsebrot (*)
Torta della Nonna
Torta Pasqualina
Tortiglioni mit Artischocken und Scamorza affumicata

Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Chorizo (*)

Toskanisches Wildschweinragout mit selbst gemachten Bandnudeln (*)
Traditioneller italienischer Festtagskuchen, Pandoro 

Trüffel, Kastanien-Fettuccine mit Steinpilzrahm

Trüffel-Risotto, Wachteln mit Rahmchampignons (*)
Trüffel-Spaghetti
Türkische Kartoffelpfanne mit Sucuk und Spiegelei 

U

Überbackene gefüllte Auberginen
Überbackene Gnocchi mit Kräuterseitlingen und Speck

Überbackene Kohlrabi-Champignon-Pfanne mit Gnocchi

Überbackene Paprika-Hackpfanne mit Reis

Überbackene Spaghetti mit Auberginenragout
Überbackene Tomatenhackbällchen 

V

Vanillecremetörtchen, portugiesisch

Vanille-Tonkabohnensauce, Bratapfel
Vitello Tonnato, Reissalat
Vollkornbrot mit Haselnüssen und Gojibeeren

W

Wachteln mit Trüffel-Risotto und Rahmchampignons (*)

Waldfrucht-Sorbet mit Sekt

Walnüsse, Mini-Quiches mit Kirschen und Ziegenkäse
Walnusspfannkuchen mit grünem Spargel, Schwarzwälder Schinken und Gruyère
Walnusszopf mit Tomaten und Pesto

Weintraubensauce, Kürbis-Apfelrösti

Wikingertopf mit Kürbis und Lauch
Wildlachs-Päckchen mit Gemüse und Zitronensauce

Wildschweinbraten mit selbst gemachten Klößen (*)

Wildschweinragout toskanisch mit selbst gemachten Bandnudeln (*)

Winterliches Rinderragout (*)
Wirsing-Süßkartoffel-Auflauf mit Kabanos
Würzige Blätterteigrolle mit Zucchini und Currydressing

Würziger Brotauflauf mit Aprikosen und Roquefort
Würziger Käsekuchen mit geräucherter Lachsforelle und marinierten Aprikosen
Wurzelgemüse, bunte Herbstpizza mit würzigem Reblochon 

Wurzelgemüseeintopf mit Bacon und Röstzwiebeln (*)
Wurzelgemüse, Herbsteintopf mit Parmesan-Flädle

Wurzelgemüse, Pastinakensuppe mit Speckwürfelchen und rosa Pfefferbeeren

Y

Yorkshire Pudding, Rinderbraten


Z

Zander auf fruchtigem Linsengemüse 
Zanderfilet auf Rote-Bete-Carpaccio mit Schalottendressing und Frischkäsenocken

Zanderfilet, Kartoffel-Sauerkraut-Gratin mit Weintrauben

Zebrakuchen, rosa (*)

Ziegenkäse, Mini-Quiches mit Kirschen und Walnüssen

Ziegenkäse ohne Lab mit Bärlauch

Ziegenkäse, Tomaten-Ziegenkäsebrot (*)
Zimt-Zwiebeln, Maltagliati mit roter Bete und Haselnüssen
Zitronen-Aioli, Jakobsmuscheln mit Tomaten-Pfirsich-Salsa 
Zitronenbechamel, gefüllte und überbackene Spitzpaprika 
Zitronenbrathähnchen mit Ofengemüse und gerösteten Nüssen (*)
Zitronencreme-Kuchen, Torta della Nonna
Zitronenlimonade mit Minze, eisgekühlt
Zucchini-Auflauf

Zucchini, gefüllt 
Zucchiniblüten-Frittata
Zucchiniblüten mit pikanter Ricottafüllung

Zucchiniblüten, gebraten mit mediterranen Rouladen (*)
Zucchiniblüten, Pizza bianca mit Büffelmozzarella

Zucchini-Cremesuppe
Zwetschgen-Chutney

Zwetschgen, Curryketchup

Zwetschgen, Lammragout