Veganes Kürbiscurry

Am letzten Tag des Veganuary gibt heute das Rezept für mein veganes Kürbiscurry, ein super leckeres One-Pot-Gericht, das schnell und ohne allzu großen Aufwand im Monsieur Cuisine gezaubert werden kann. Verwendet habe ich meinen Lieblingskürbis, den Hokkaido, weil er so herrlich unkompliziert ist und man ihn nicht schälen muss. Da ich ja nur über den Monsieur Cuisine Compact verfüge, reicht mein Rezept für 2 Personen. Wer eine größere Thermoküchenmaschine hat, kann ganz einfach die Zutatenmenge erhöhen. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Maronensuppe

Wie wäre es heute mit einer feinen Maronensuppe aus dem Monsieur Cuisine? Ich habe sie einmal passend zum Veganuary als vegane Variante und einmal mit knusprigem Südtiroler Speck zubereitet. Richtig lecker schmecken beide, und mit einem Hauch Zimt passen sie perfekt in die kalte Jahreszeit! Und  alle, die im Urlaub ohne Thermoküchenmaschine unterwegs sind, finden unter dem Rezept die Zubereitung für den Zweiflammkocher mit Topf und Pfanne. Ich wünsche euch viel Spaß mit diesem Gericht und einen guten Appetit!

Putenröllchen mit Möhren, Spätzle und Pfefferrahmsauce

Heute gibt es hier auf mehrfachen Wunsch das Rezept für meine gefüllten Putenröllchen - ein All-in-one-Gericht für meinen neuen Küchenhelfer, den Monsieur Cuisine Compact. 

Das Ergebnis war mehr als überzeugend: Saftiges Fleisch, auf den Punkt gegarte Möhren und eine sahnige Pfeffersauce, geschmacklich eine Wucht! Das Essen stand in Rekordzeit auf dem Tisch, und wo ich sonst mindestens 3 Kochstellen benötigt hätte, genügte ein Gerät.

Meine Thermoküchenmaschine ist etwas kleiner als andere auf dem Markt; mein Rezept reichte für 2 bis 3 Personen. Wer mag, kann die Zutaten natürlich erhöhen und so seinem Gerät ganz einfach anpassen. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen!